Kořeny skupiny DKH 1619 sahají až do roku 1987, kdy vznikla šermířská skupina nesoucí název Huntýři.Tehdejšími členy byli Jirka Šulc, Martin Junek, Pavel Šulc a Vlasta Vendler. Za 25 dlouhých let však došlo k množství personálních i jiným změn, po kterých z původních členů zůstal v aktuální sestavě jen současný velitel skupiny Jirka Šulc.
Samotné uskupení DKH 1619 vzniklo v roce 1995 z původního dělostřeleckého regimentu C&K 27 Artilerie regiment 1866, kdy došlo k zaměření jednotky na období třicetileté války.